Räucherofen Standard 450

-Ihr direkter Weg zum Räucher-Genuss zu Hause

Holen Sie sich das Aroma frischen Räucherfischs direkt in Ihren Garten!

Der Duft von frisch geräuchertem Fisch ist unvergleichlich und für viele eine absolute Delikatesse. Forelle, Karpfen, Lachs oder Aal – diese Köstlichkeiten begeistern immer wieder aufs Neue. Oft greift man zum Produkt vom Händler, doch die gute Nachricht ist: Sie können diesen Genuss jetzt ganz einfach selbst erzeugen! Mit dem Räucherofen Standard 450 machen Sie die ersten Schritte vom Käufer zum stolzen Produzenten Ihrer eigenen Räucher-Spezialitäten. Ein wenig Geschick, das richtige Zubehör und vor allem ein zuverlässiger Räucherofen sind alles, was Sie brauchen.

Qualität trifft auf Funktionalität – Der Räucherofen Standard 450

Ihr Räucherergebnis ist nur so gut wie die Qualität des Ofens. Deshalb setzen wir beim Räucherofen Standard 450 auf bewährte Materialien und ein durchdachtes Design. Gefertigt aus robustem 1 mm starkem verzinktem Stahlblech, ist dieser Räucherschrank langlebig, stabil und trotzt den Elementen. Die solide Konstruktion sorgt zudem für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Rauchentwicklung – entscheidend für perfekte Ergebnisse.

Mit einer Gesamthöhe von ca. 1,63 m bietet der Ofen beachtliche Kapazität. Die Innenmaße von ca. 1,25 m (Höhe) x 45 cm (Breite) x 35 cm (Tiefe) verteilen sich auf zwei praktische Ebenen. So können Sie gleichzeitig eine größere Menge Räuchergut verarbeiten oder verschiedene Lebensmittel parallel räuchern.

Besonders benutzerfreundlich ist das Zwei-Türen-System: Eine große Tür ermöglicht das einfache Einhängen des Räucherguts, während eine separate, kleinere Tür im unteren Bereich den bequemen Zugang zur Feuerschale bietet. Das Nachlegen von Holz oder Räuchermehl ist somit möglich, ohne den oberen Garraum zu öffnen und wertvolle Hitze oder Rauch entweichen zu lassen. Die integrierte Rauchabzug mit Regulierklappe erlaubt Ihnen zudem die feine Abstimmung von Temperatur und Raucheintrag – volle Kontrolle für Ihr Räuchergut. Mit ca. 24 Kg Gewicht (inkl. Zubehör) steht der Ofen stabil und lässt sich dank der mitgelieferten Tragegriffe bei Bedarf dennoch positionieren.

Starten Sie sofort durch – Umfangreiches Zubehör inklusive

Der Räucherofen Standard 450 kommt mit einem umfassenden Zubehörpaket, das Ihnen den sofortigen Start ermöglicht:

1x Thermometer zur präzisen Temperaturkontrolle.
2x Tragegriffe für einfachen Transport.
1x Feuerschale als Basis für Glut und Rauch.
1x Abdeckblech zur Hitzeregulierung.
12x Nirosta Räucherhaken – rostfrei und ideal zum Aufhängen.
5x Einhängestangen für die Nutzung der beiden Ebenen.

Welche Fische eignen sich am besten?

Für das beste Räuchererlebnis wählen Sie Fische mit höherem Fettgehalt, da diese saftiger bleiben und das Raucharoma gut aufnehmen. Hervorragend geeignet sind Forelle, Lachs, Aal, Saibling, Makrele oder Hering, aber auch Flundern und Schollen. Magerfische wie Zander oder Hecht werden im Räucherofen schnell trocken, sind aber mit der richtigen Technik ebenfalls machbar. Wichtig ist immer die Grundqualität des Fisches. Und denken Sie daran: Im Standard 450 können Sie auch Fleisch, Geflügel oder Käse räuchern!

Einfache Räucher-Tipps für den Anfang (z.B. für Fisch)

Die beiliegenden Tipps zeigen, wie einfach es sein kann:

Vorbereitung: Fisch für ca. 12 Stunden in Salzlake mit Gewürzen einlegen.
Trocknen: Fisch für ca. 6 Stunden aufhängen.
Einlegen: Gut verteilt im Schrank aufhängen, sodass die Fische sich nicht berühren.
Räuchern: Mit Buchenholz ein Feuer entfachen und den Ofen für ca. 45 Minuten auf 60-80 °C halten. Anschließend für weitere ca. 45 Minuten Räuchermehl auf die Glut geben (aufpassen, dass die Glut nicht erlischt).

Der Räucherofen Standard 450 bietet die ideale Umgebung, um diese Schritte präzise umzusetzen.

Ihr Weg zum Genuss beginnt jetzt!

Verwandeln Sie einfache Zutaten in köstliche, selbst geräucherte Delikatessen. Der Räucherofen Standard 450 macht es Ihnen leicht. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie die Freude am Selber-Räuchern.

Technische Details: