Schlagwort: Räucherofen Niedersachsen
Räucherofen Niedersachsen
Räucherofen für den Fisch und Fleisch oder Pute oder Truthahn.
Tipps z. B. fürs Räuchern von Fisch:
Den Fisch 12 Stunden in einer Salzwasserlösung mit verschiedenen Gewürzen legen. Danach den Fisch zum Trocknen
aufhängen ca. 6 Stunden. Nun den Fisch gut verteilt im Schrank aufhängen ohne das Sie zusammenhängen. Ein Feuer aus Buchenholz machen und 45 Minuten bei 60 bis 80 C° halten. Danach 45 Min. mit Räuchermehl dabei aber aufpassen das die Glut nicht ausgeht.
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Tipps z. B. fürs Räuchern von Fisch: Den Fisch 12 Stunden in einer
Salzwasserlösung mit verschiedenen Gewürzen legen. Danach den Fisch zum Trocknen
aufhängen ca. 6 Stunden. Nun den Fisch gut verteilt im Schrank aufhängen ohne
das Sie zusammenhängen. Ein Feuer aus Buchenholz machen und 45 Minuten bei 60
bis 80 C° halten. Danach 45 Min. mit Räuchermehl dabei aber aufpassen das die
Glut nicht ausgeht.
Räucherofen Standard 450 Gesamthöhe: ca. 1,63 m Innenmaße: ca. 1,25 m x 45 cm x 35 cm x 1 mm (H x B x-T x D) Gewicht:…